Lâu nay, người dân nuôi bò bằng cách tận dụng rơm, rạ và chăn thả bầy đàn, nên hiệu quả mang lại không cao. 

Để cải thiện thu nhập cho người chăn nuôi, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Phú Yên triển khai mô hình nuôi nhốt bò lai, bổ sung thức ăn tinh, tận dụng các phụ phẩm trong nông nghiệp, thức ăn sẵn có tại địa phương để vỗ béo bò nuôi nhốt.
 

Áp dụng đúng quy trình kỹ thuật nuôi bò vỗ béo

Mô hình được triển khai tại HTX Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp (HTX DVTH) Tây An Phú, xã An Phú (TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên), với 12 hộ chăn nuôi 24 con bò. 

Nông dân tham gia mô hình chăn nuôi bò vỗ béo tại HTX DVTH Tây An Phú, TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên. Ảnh: LÊ TRÂM

Bò đưa vào vỗ béo là giống bò lai. Các hộ tham gia mô hình được hỗ trợ không quá 50% tiền thức ăn, thuốc thú y, áp dụng đúng các quy trình kỹ thuật theo yêu cầu của mô hình. Thời gian vỗ béo bò 3 tháng.

Cán bộ theo dõi chỉ đạo mô hình phải có trình độ chuyên môn từ trung cấp chăn nuôi thú y trở lên, có kinh nghiệm hướng dẫn trong công tác chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị một số bệnh trên bò, nhiệt tình tham gia và hướng dẫn nông dân thực hiện mô hình đúng theo quy trình kỹ thuật đề ra.

Hộ tham gia mô hình phải đảm bảo chuồng trại đạt yêu cầu, có nguồn vốn đối ứng, có nhu cầu tiếp cận, ứng dụng kỹ thuật chăn nuôi bò và cam kết thực hiện theo đúng quy trình kỹ thuật được hướng dẫn. 

Cán bộ của Trạm Khuyến nông TP Tuy Hòa tổ chức tập huấn, hướng dẫn quy trình kỹ thuật chăn nuôi bò vỗ béo cho 12 hộ nông dân. Nhờ đổi mới trong cách thức chăn nuôi, hiệu quả chăn nuôi bò nâng lên rõ rệt.

Ông Dương Ngọc Hiệp, một người tham gia vỗ béo bò lai tại HTX DVTH An Phú, cho hay: Cách đây 3 tháng, tôi mua con bò lai với giá 30 triệu đồng về nuôi vỗ béo bằng cách cho ăn cỏ, bổ sung thức ăn tinh. 
 

Cũng chính vì nuôi bò đực lai lãi lớn nên dọc các vùng gò đồi rộng lớn Tây An Phú, nông dân vỗ béo bò lai. Ông Lê Công Chánh cũng tham gia mô hình cho hay: Nuôi bò theo quy trình kỹ thuật của mô hình thì tăng trọng bình quân đạt 877gam/con/ngày. Để bán bò thịt, người nuôi vỗ béo bò đực lai, xương to, thịt nhiều mới có lãi. Vừa qua, tôi bán cặp bò đực lai được 76 triệu đồng, lãi gần 12 triệu đồng.
 

Trước đây, nông dân nuôi chăn thả, giờ chuyển sang phương pháp nuôi nhốt nên đòi hỏi người nuôi phải nắm bắt kỹ thuật vỗ béo, phòng trừ bệnh, đồng thời rút ngắn thời gian nuôi, tiết kiệm công lao động.

Ông Lâm Văn Hiệp tham gia mô hình chia sẻ: Lúc bò vỗ béo được 50-60 ngày tính từ thời điểm tẩy ký sinh trùng, Trạm Khuyến nông TP Tuy Hòa tổ chức cho 24 nông dân ngoài mô hình tham gia tập huấn kỹ thuật chăn nuôi bò vỗ béo. 

Qua đó quan sát, nhận xét và đánh giá khách quan về bò vỗ béo của mô hình, đồng thời hướng dẫn cách chăm sóc nuôi dưỡng, phòng trị một số bệnh thường gặp ở bò để các hộ kịp thời xử lý khi dịch bệnh xảy ra.
 

Nhân rộng nuôi bò vỗ béo quy mô nông hộ

Sau khi bò nuôi đạt được các chỉ tiêu kỹ thuật mà mô hình yêu cầu, Trung tâm Khuyến nông tỉnh, Trạm Khuyến nông thành phố, UBND xã và HTX DVTH Tây An Phú tổng kết nghiệm thu mô hình nuôi bò vỗ béo. 

Hội đồng đã đánh giá cao quá trình triển khai cũng như kết quả mà mô hình đều vượt hơn so với các yêu cầu trước đó.

Ông Trần Văn Bình, Giám đốc HTX DVTH Tây An Phú, cho hay: Địa hình là vùng gò đồi rộng lớn với diện tích tự nhiên của HTX DVTH Tây An Phú trên 1.124ha; trong đó diện tích đất canh tác lúa nước 2 vụ là 196ha, 105ha đất hoa màu và trồng cỏ, phù hợp phát triển chăn nuôi. 

Hiện tổng đàn bò của HTX DVTH Tây An Phú có 665 con, bò lai chiếm 85% tổng đàn. Nghề chăn nuôi bò của nông dân ở đây đã có từ lâu, tuy nhiên nông dân chăn nuôi theo cách truyền thống. Việc chuyển giao thông tin khoa học kỹ thuật mới luôn được nông dân đón nhận.

Vì thế mô hình chăn nuôi bò vỗ béo là một hướng đi đúng đắn để giúp người chăn nuôi bò nhận thức được tầm quan trọng của việc đầu tư thức ăn tinh cho bò, bỏ đi phong tục tập quán cũ là “cho ăn rơm khô, uống nước vũng”. 

Thông qua mô hình vỗ béo bò, đàn bò của xã trong các năm gần đây luôn tăng, đầu ra cho bò ổn định nên bà con nông dân hưởng ứng, nhân rộng mô hình.

Ông Bùi Văn Long, nông dân tham quan mô hình cho rằng: Thông qua mô hình tôi mới biết, những con bò nuôi đã đủ trọng lượng nên xuất bán, không nên tiếp tục đầu tư vì hiệu quả sẽ không cao. 

Trước đây, gia đình tôi có con bò đực, ráng nuôi thêm chỉ cầm công, vì bò không bung đùi, đổ thịt thêm nữa. Việc tham quan mô hình đã giúp bà con chăn nuôi bò nắm bắt được kỹ thuật chăn nuôi bò vỗ béo.